バー業界に革命をもたらし、世界中のバーマンにとってのバイブルとなった『シューマンズ バー ブック』の著者チャールズ・シューマンが原点を求めて世界中のバーを巡る旅を通して、バーとカクテルの魅力と奥深さに迫るドキュメンタリー。76歳を超えてもなお現役のレジェンドが各地の名店を訪ねる旅に密着し、彼が出会うバーマンたちそれぞれの職人魂に触れていくとともに、シューマンの偉大な足跡と哲学を明らかにしていく。（allcinema）